En god vinflaske får ofte oppmerksomheten ved bordet, men det er samtalen som gjør måltidet til en kveld man husker. En vinquiz bok gir samtalen en enkel start: Hvor kommer druen fra? Hva skiller en chablis fra annen chardonnay? Og hvorfor smaker samme vin annerledes når maten kommer på bordet?
For mange er vininteressen knyttet til nysgjerrighet, ikke til behovet for å kunne alt. Derfor fungerer quizformatet godt. Det gjør kunnskap om druer, vinområder, historie og smak tilgjengelig uten at noen trenger å holde foredrag. Spørsmålene kan tas mellom rettene, etter middagen eller rundt et glass på hytta. Noen spørsmål vil være lette, andre vil gi rom for diskusjon - og nettopp det er en del av verdien.
Hva en vinquiz bok kan brukes til
En vinquizbok er først og fremst en sosial bok. Den inviterer folk til å delta, uansett om de vanligvis velger rød, hvit eller alkoholfritt. Den er like velegnet for paret som vil lære litt mer sammen, som for vennegjengen der én kan mye og flere bare ønsker å forstå hva de liker.
Boken kan også brukes mer systematisk. Les ett kapittel før dere åpner en vin fra et bestemt område, eller velg ut spørsmål knyttet til druesorten i glasset. Da blir opplevelsen konkret. En sauvignon blanc blir ikke bare frisk og aromatisk, men en vin med en historie fra Loire, Bordeaux, Marlborough eller andre områder der druen har fått sitt særpreg.
For den som bygger vinkunnskap over tid, er quizformen en nyttig repetisjon. Man husker ofte bedre når kunnskapen knyttes til et spørsmål enn når den bare leses som en opplysning. Fasitene kan dessuten åpne for videre lesning og samtale, uten at kvelden får preg av undervisning.
Slik får dere mest ut av en vinquiz bok
Det enkleste er å la én person lese høyt og la resten svare før fasiten kommer. Hold tempoet rolig. Et godt quizspørsmål trenger ikke avsluttes idet riktig svar er nevnt. Snakk gjerne om hvorfor svaret overrasket, eller om dere selv har smakt en vin fra området det gjelder.
La spørsmålet komme før fasiten
Mange gjør vin for komplisert ved å lete etter det perfekte svaret med én gang. I en quiz er det bedre å gjette. Kanskje vet noen at tempranillo er knyttet til Spania, mens en annen husker at druen også finnes i Portugal. Sammen blir slike små bruddstykker til mer varig kunnskap.
Det er også klokt å skille mellom fakta og preferanse. At en bestemt drue vanligvis gir høy syre eller tydelige tanniner, er et faglig spørsmål. Om man selv liker uttrykket, er noe annet. Begge deler hører hjemme ved bordet.
Knytt spørsmålene til det som står i glasset
En enkel smaking trenger ikke være høytidelig. Åpne gjerne to viner som har noe felles, for eksempel samme drue fra ulike land eller to røde viner med ulik lagring. Velg deretter spørsmål fra boken som passer til temaet. Da får smak, lukt og kunnskap en naturlig forbindelse.
Det er ikke nødvendig å bruke mange flasker. Én vin kan være nok, særlig dersom dere smaker den både før og sammen med mat. En tørr hvitvin kan oppleves rundere til en kremet fiskerett, mens en rødvin med merkbare tanniner ofte blir mildere ved siden av mat med fett og protein. Slike erfaringer gir mer enn en liste over smaksord.
Bruk boken over flere kvelder
En vinquizbok behøver ikke leses fra perm til perm. Den egner seg bedre som en bok man henter frem igjen. Sett et lite mål: fem spørsmål etter lørdagsmiddagen, eller ett tema hver gang venner møtes. På den måten får innholdet tid til å feste seg.
Noen vil foretrekke spørsmål om europeiske klassikere, andre vil være mest opptatt av nye vinland, musserende vin eller mat og vin i kombinasjon. En bok med bredde gir rom for begge deler. Det viktigste er ikke å fullføre, men å bruke den jevnlig.
Hva gode spørsmål forteller om vin
Vin handler ikke bare om navn på produsenter og årganger. De beste spørsmålene viser sammenhengen mellom klima, jordsmonn, druesort, håndverk og tradisjon. Hvorfor trives riesling i kjølige områder? Hva betyr det at en vin har vært lagret på eikefat? Og hva er forskjellen på en søtlig fruktig vin og en vin med faktisk restsødme?
Når slike temaer behandles i et lett tilgjengelig format, blir det enklere å orientere seg i vinutvalget. Man trenger ikke kunne alle appellasjoner for å velge bedre. Det kan være tilstrekkelig å vite at man ofte liker høy syre, lite fatpreg eller mørkere frukt. Kunnskapen gir et språk for egne valg.
Samtidig bør en quizbok ikke gi inntrykk av at vin er en eksamen. Vinverdenen er full av unntak. En produsent kan arbeide annerledes enn naboen, og værforholdene varierer fra år til år. Derfor er gode fasiter de som forklarer hovedregelen og lar det være plass til nyanser.
Vinquiz bok som gave
En vinquiz bok er en gave som lett får en plass på bordet, ikke bare i bokhyllen. Den passer godt til vertskapet som liker å samle folk til middag, til den vininteresserte som allerede har noen favoritter, eller til en venn som ønsker en inngang til temaet uten tunge fagbøker.
Som gave fungerer den særlig godt fordi den kan deles. En flaske vin blir drukket én kveld. En quizbok kan brukes i mange sammenhenger og tas frem ved nye anledninger. Den har også en praktisk fordel: Mottakeren trenger ikke å ha bestemt seg for én bestemt vin eller ett bestemt område for å ha glede av den.
Ved kjøp av gave er det verdt å velge en innbundet og innholdsrik utgave med god lesbarhet. Et tydelig oppsett gjør det enkelt å bruke boken mens samtalen pågår. For lesere som setter pris på bøker med varighet, passer dette godt inn blant titler om mat, kultur og historie - områder der Familieforlaget har en tydelig profil.
Velg etter nivå og anledning
Den beste boken avhenger av hvem som skal bruke den. En nybegynner vil ha nytte av spørsmål som forklarer grunnbegreper og kjente druer. Den erfarne vinvennen vil ofte sette pris på flere spørsmål om regioner, produksjonsmetoder og klassiske stilforskjeller.
Se også på hvordan boken er bygget opp. En blanding av korte og litt mer krevende spørsmål gir best flyt i selskap. Er alle spørsmålene svært detaljerte, kan noen falle utenfor. Er de for enkle, mister boken raskt gjenbruksverdien. Den gode balansen gjør at flere kan bidra, samtidig som alle lærer noe.
Illustrasjoner, kart og forklarende fasiter er også verdifulle. Et kart kan gjøre en vinregion lettere å huske enn en lang beskrivelse, og en kort forklaring bak svaret gir stoff til videre samtale. Quizboken bør derfor være mer enn en samling kontrollspørsmål. Den bør fungere som et lite oppslagsverk ved siden av.
Når quizformatet ikke passer
Det finnes kvelder da spørsmål og poeng ikke er det riktige. Ved en rolig middag med få personer kan det være bedre å bruke boken som samtalestoff og lese en forklaring av gangen. Da blir den et utgangspunkt for undring, ikke en konkurranse.
Det samme gjelder når noen ved bordet ikke drikker vin. Kunnskap om druer, mat, steder og tradisjoner kan fortsatt være interessant, men ingen skal føle at de må smake for å delta. Server gjerne alkoholfritt ved siden av, og la spørsmålene handle om mer enn promille og prestisje.
En god vinopplevelse trenger heller ikke mange riktige svar. Den trenger litt tid, noe godt i glasset eller på tallerkenen, og mennesker som har lyst til å dele det de vet. Sett vinquizboken frem neste gang bordet er dekket - kanskje blir ett spørsmål starten på kveldens beste samtale.